KÜLÖNLEGES VEGYES SALÁTA
Hozzávalók: 12 dkg kígyóuborka, 8 dkg csemegekukorica, 8 dkg retek, 4 dkg póréhagyma, 4 dkg tehéntúró, 1 dl joghurt, 4 dkg köményes sajt, citromlé, petrezselyemzöld, paprikakrém, só.
Elkészítés: A túrót simára keverjük a joghurttal, a citromlével, az apróra vágott petrezselyemzölddel, a sóval, majd ráöntjük a megfőtt és lehűtött kukoricára (használhatunk konzerv kukoricát is). Hozzáadjuk a vékony karikákra szelt póréhagymát, retket, uborkát, jól összekeverjük, és hűtőszekrényben érleljük. Tálalás előtt keverjük bele az apró kockákra vágott sajtot.
|