|
MORTADELLA SALÁTA
Hozzávalók: olívaolaj, citromlé, só, Å‘rölt bors, vöröshagyma, fokhagyma, petrezselyemzöld, paradicsom, fÅ‘tt ceruzabab, fejes saláta, mortadella felvágott, kapribogyó.
Elkészítés: Olívaolajat citromlével, sóval, borssal, finomra vágott vöröshagymával, zúzott fokhagymával és finomra vágott petrezselyemzölddel elkeverjük. Vékony cikkekre vágott paradicsomot, fÅ‘tt ceruzababot, metéltre vágott fejes salátát, mortadellát és kapribogyót forgatunk bele. HűtÅ‘ben kb. 1 órán keresztül érleljük. Tálaláskor saláta levélre halmozzuk, a tetejét finomra vágott mortadellával díszítjük.
|
