ingyen webstatisztika

FLAMAND SALÁTA HÚSGOMBÓCCAL


Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg darált sertéshús, 1 kg aprószemű burgonya, 30 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó zöldhagyma, 2 szem paradicsom, 1 db tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 15 dkg majonéz, 3 dl joghurt, 7 dl tej, 7 dkg ecetes reszelt torma, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, cukor, a díszítéshez zöldpetrezselyem.

Elkészítés: A zöldborsót forrásban lévő, sós vízben 2 percig főzzük. A burgonyát megmossuk, és szintén forrásban lévő, sós vízben kb. 20 percig főzzük. Közben a zöldhagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikákra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, és nagyon apró kockákra vágjuk. A darált húst összegyúrjuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, őrölt borssal, pirospaprikával fűszerezzük. A húsmasszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk, majd forró olajon aranybarnára sütjük. A majonézt kikeverjük a joghurttal és a tejjel. Sóval, őrölt borssal, ecetes reszelt tormával és ízlés szerint cukorral fűszerezzük. A burgonyát hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, majd összekeverjük a lecsöpögtetett zöldborsóval, a kihűlt húsgombócokkal, a paradicsommal és a zöldhagymával. Leöntjük a tormás majonézmártással, és meghintjük frissen őrölt borssal. Petrezselyemlevéllel díszítve tálaljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök