ingyen webstatisztika

SÜLTPAPRIKA-SALÁTA


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg vastag húsú (lehetőleg több színű) paprika, 2 evőkanál olívaolaj (vagy kukoricaolaj), 2 gerezd fokhagyma, 1 fej lila hagyma, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 1 kis csokor tárkony, 2 evőkanál tárkonyos ecet, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi őrölt bors, 2-3 citromkarika a díszítéshez, só.

Elkészítés:
A paprikákat félbevágjuk, kimagozzuk, és valamennyit vékonyan beolajozzuk. Ezután egy teflontepsire fektetjük a külső felükkel felfelé, és közepesre állított sütőben sütjük 10-15 percig, mígnem a bőrük meghólyagosodik és megpirul kissé. Közben a fokhagymát összezúzzuk, a lila hagymát finomra vágjuk, a zöldfűszereket ugyancsak felaprítjuk, és összekeverjük az ecettel, citromlével és a paprika alatt keletkezett olajos lével. A még meleg paprikákat egy tálra rendezzük, meglocsoljuk az öntettel, és együtt hagyjuk kihűlni. Grillezett halakhoz, sültekhez kínáljuk, de 1-1 szelet pirítóssal önálló vacsoraétel is lehet.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök