KONYHAI FORTÉLYOK, HÁZTARTÁSI ÖTLETEK, JÓ TUDNI...
— Pizzakrém: Különböző ízesítésű pizzák (gombás, sonkás, húsos stb.) töltelékének ízesítésére.
— Finom ropogós lesz a házi pizzatésztánk, ha a liszt felét búzadarával helyettesítjük.
— Pizza- és makaróniszószhoz kiválóan alkalmas a párizsi ledarálva, így megspórolhatjuk a drága sertéshúst.
— Ötlet: Pizzaszósz: 5 dkg paradicsompüré, 1 üveg paradicsomital, 1 dl ketchup, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db babérlevél, 1 kávéskanálnyi rozmaring, 1 kávéskanálnyi kakukkfű, só, őrölt bors, cukor. A szokásos módon készítjük el.
— Ötlet: Pizzatészta: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 20 dkg sertészsír, 2 dkg só, 2 evőkanál olívaolaj, 1 dl víz. A szokásos módon készítjük el.
— Giorgina pizza (paradicsom, gomba, sonka, sajt); Négy évszak pizza (paradicsom, zöldborsó, kukorica, karfiol, sárgarépa, tükörtojás, sajt); Marseilles-i pizza (hagymás fehérboros mártás, tonhal, citrom, kapribogyó, sajt); Magyaros pizza (paradicsom, kolbász, gomba, hagyma, zöldpaprika, sajt); Spárgás pizza (sonka, ananász, spárga, sajt, paradicsomszósz); Füstös pizza (darált, füstölt tarja, kolbász, besamel, hagyma); Baconos pizza (bacon szalonna, tojásos lecsó, sajt, paradicsomszósz); Fokhagymás-sajtos pizza (besamel, fokhagyma, sajt); Tejfölös pizza (hagyma, tojás, sonka, kolbász, paradicsom, sajt); Fokhagymás-tejfölös pizza (fokhagyma, tejföl, sonka, kolbász, hagyma, sajt); Soma pizza (sonka, gomba, nyelv, uborka, sajt, paradicsomszósz); Pepperonés pizza (pepperone-paprika, paradicsomszósz, sonka, sajt); Négyféle sajtos pizza (trappista sajt, füstölt sajt, juhsajt, rokfort sajt, paradicsomszósz); Hajtott pizza (sonka, tojás, gomba, paradicsomszósz, sajt); Tonhalas pizza (olajos tonhal, olajbogyó, sajt); Piedone pizza (paradicsom, császárszalonna, bab, hagyma, sajt); Don Pepe pizza (rokfortos-tejszínes mártás, sonka, brokkoli, kukorica, sajt); Mexikói pizza (paradicsom, bab, kukorica, főtt császárszalonna, chilli-paprika, sajt); Bugaci pizza (paradicsom, csirkemáj, zöldpaprika, lecsó, sajt); Hawaii pizza (paradicsom, sonka, ananász, kukorica, sajt); Kotkoda pizza (paradicsom, szárnyasragu, zöldborsó, sajt); Inkognitó pizza (paradicsomszelet, sonka, tojás, sajt); Bolognai pizza (bolognai ragu, sajt); Matróna pizza (vajas póréhagyma, friss paradicsom, juhsajt); Mozzarella pizza (paradicsom, mozzarella sajt, olajbogyó); Pizza nápolyi módra (fokhagymás mozzarella sajt, oreganó); Pizza arezzói módra (mozzarella sajt, spárga, tojás, sonka, paradicsom); Mérges pizza (fokhagyma, kolbász, pepperone-paprika, mozzarella sajt, erős paprika).