ingyen webstatisztika

OREGÁNÓS PIZZA


Hozzávalók 4 személyre: a tésztához: 2,5 dkg friss élesztő, 2 kiskanál étolaj, 3,5 dl liszt, 1 kávéskanál só; a mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 db paradicsom, 2-3 evőkanálnyi paradicsompüré, 1 kiskanál cukor, csipetnyi só és bors, 1 kisebb cserépnyi, friss oregánó, 15 dkg reszelt füstölt sajt.

Elkészítés: Az élesztőt fél dl langyos vízben felfuttatjuk, hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a sót, simára dolgozzuk és félre téve 30 percig pihentetjük. Közben a vöröshagymát felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk és kevés olajban aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, és közepes lángon, fedő nélkül 15 percig főzzük. Ezután beletesszük az oregánó felét, cukorral, sóval, őrölt borssal ízesítjük, és további tíz percnyi főzés után belekeverjük a paradicsompürét, majd a tűzről levéve hagyjuk kihűlni. A tésztát nem túl vékonyra "nyújtjuk", kibéleljük vele a pizzaformát (vagy tepsit), és a tetejére halmozzuk a paradicsomos masszát. A tetejét a maradék oregánóval és a reszelt sajttal hintjük meg. Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt készre sütjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök