ingyen webstatisztika

CUKKINIS-HAGYMÁS ÉS MARGHERITA PIZZA

Hozzávalók 8 személyre: 80 dkg hámozott paradicsom (konzerv), 50 dkg cukkini, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 8 evőkanál étolaj, 25 dkg mozzarella sajt, 2 adag pizza alaptészta, 10 dkg reszelt juh- vagy füstölt sajt, 15-20 szem olívabogyó, 2 kávéskanál szárított origano, 1 mokkáskanál szárított bazsalikom, 10-12 db friss bazsalikomlevél.

Elkészítés: A paradicsomot leszűrjük, és vékony csíkokra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk. A cukkinikat és a vöröshagymát felkarikázzuk. 2 evőkanál olajban megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rádobjuk a cukkinit és az áttört fokhagymát, kevés sót és borsot, majd élénk tűzön 5 percig pirítjuk. A mozzarellagombócokat felszeleteljük.
A tésztát 4-8 kisebb-nagyobb korongra nyújtjuk, és 2-4 kiolajozott tepsibe fektetjük. A tésztaszéleket kissé felmagasítjuk, közepüket villával megszurkáljuk, és megkenjük olajjal. Szegélyükön 2-2 cm-t szabadon hagyunk, majd a tetejükre kenjük a paradicsomot. A tészta felén elsimítjuk a cukkinis-hagymás keveréket, majd megszórjuk az olívabogyókkal, a reszelt sajttal és 1 kávéskanál origanóval. A Margherita pizzához a paradicsom tetején elrendezzük a mozzarellát, megszórjuk sóval, a bazsalikommal és 1 kávéskanál origanóval, végül mindkettőt meglocsoljuk a maradék olajjal, és forró sütőben (220 °C) 25-30 percig sütjük. Bazsalikomlevélkékkel díszítjük, azonnal fogyasztjuk.
 




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök