ingyen webstatisztika

A PIZZA FŰSZERE: AZ ORIGANO
 


A Dél-Európából származó szurokfű, avagy oregano (botanikai, latinos névváltozatban origano), a kerti majoránna közeli rokona. A mediterrán országokban vadon termő változata is megtalálható, amelynek jellegzetes, erős illatanyaga a majoránna, kakukkfű és bors keverékére emlékeztet. Az ókori görögök főként illatszerként használták, teáját emberemlékezet óta fogyasztják fejfájás, köhögés, idegesség, kedélybetegségek orvoslására is.
A konyhába a középkorban került, ahol eleinte csak húsokat és halakat fűszereztek vele, de az Újvilág felfedezése után az Európába "bevándorolt" zöldségek, első helyen a paradicsom és a babfélék elengedhetetlen fűszere lett. Igazi népszerűségét az olaszos ételek, kivált a pizza világkarrierjének köszönheti. Különösen finom zamatot kölcsönöz a juh- vagy kecskesajttal készített ételeknek, italkorcsolyaként kínált sajt- és zöldségkrémeknek, salátához való olajoknak, eceteknek.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök