ingyen webstatisztika

CSIRKEMÁJAS-GOMBÁS TEPSIS PIZZA



Hozzávalók 4 személyre:
2 dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, 8 evőkanál étolaj, só, őrölt bors, 40 dkg finomliszt, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg gomba, 40 dkg csirkemáj (szív nélkül), 20 dkg gomolyasajt, 2 doboz hámozott paradicsom (konzerv), 4-5 db zsályalevél, fél kávéskanál szárított origanó (szurokfű).

Elkészítés: Az élesztőt és a cukrot 1 dl langyos vízben elkeverjük, majd 4 evőkanál olajjal és 1 kávéskanál sóval együtt a tálba szitált liszthez adjuk. Annyi langyos vízzel (kb. 1,5 dl), hogy közepesen lágy tésztát kapjunk, hólyagosra kidolgozzuk. Letakarjuk, és meleg helyen a kétszeresére kelesztjük (30 perc).
A hagymát és a gombát felszeleteljük. A csirkemájakat nagyobb kockákra vágjuk. A sajtot felszeleteljük, és kb. 3x3 cm-es darabokra aprózzuk. A paradicsomot leszűrjük, csíkokra szeljük. 2 evőkanál olajon üvegesre pároljuk a hagymát, rádobjuk a májat és a felaprózott zsályát, 2-3 percig erős tűzön pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, a szokásosnál erőteljesebben borsozzuk, további 5 percig pirítjuk, csak a végén sózzuk.
A tésztát átgyúrjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk, és kb. 25x35 cm-es, olajjal kikent tepsibe terítjük. Széleit felmagasítjuk, alját villával megszurkáljuk. Megkenjük olajjal, beterítjük a paradicsommal, a májas-gombás raguval, befedjük a sajttal, végül meghintjük az origanóval és a maradék olajjal. 220 °C-ra előmelegített sütőben, 25-30 percig sütjük.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök