ingyen webstatisztika

AMERIKAI PIZZA
 


Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 4 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, a nyújtáshoz liszt; a tetejére: 25 dkg darált marhahús, 10 dkg főtt, füstölt sonka, 25 dkg csiperkegomba, 1 zacskó (125 g) mozzarella sajt, 7 dkg gouda sajt, 2 evőkanál étolaj, fél csokor friss kakukkfű, só, bors, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: Az élesztőt 2 dl langyos, cukros vízben felfuttatjuk, majd a lisztbe keverjük. Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük. Hozzágyúrjuk a felolvasztott zsiradékot és a sót, majd letakarva, meleg helyen további 30 percig kelesztjük. Közben az olajat serpenyőben megforrósítjuk, és megpirítjuk a darált húst. Sóval, őrölt fehér borssal, pirospaprikával fűszerezzük. A csiperkegombát megtisztítjuk és felszeleteljük, a sonkát vékony csíkokra vágjuk. A lecsöpögtetett mozzarellát felszeleteljük, a goudát durvára reszeljük.
A tésztát átgyúrjuk, majd két cipó formára osztjuk. Az egyiket hűvös helyre tesszük. A másik cipót lisztezett deszkán kb. 26 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk, majd margarinnal kikent lepényformába nyomkodjuk. Ráfektetjük a mozzarellaszeletek egynegyedét, és beborítjuk a fűszeres darált hús felével. Meghintjük a feldarabolt sonka, gomba és a reszelt sajt felével, ráfektetünk szintén egynegyed mozzarellát, majd megszórjuk a lecsipkedett kakukkfűlevelek felével. A pizzát előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 20-25 percig sütjük. A félretett tésztából ugyanilyen módon még egy pizzát sütünk. (Olaszos lesz az ízhatás, ha a tésztára paradicsompürét kenünk.)

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök