ingyen webstatisztika

OLASZOS BURGONYAPIZZA


Hozzávalók 16 szelethez: a tésztához: 30 dkg liszt, 4-6 evőkanál étolaj, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, fél teáskanál só, a tepsi kikenéshez vaj vagy margarin; a tetejére: 1,5 kg burgonya, 1,2 dl olívaolaj, 1 teáskanál só, 1 teáskanál szárított oregano vagy szurokfű.

Elkészítés: A szétmorzsolt élesztőt felöntjük 1,2 dl langyos vízzel, majd meghintjük a cukorral. A tálba szitált lisztet felöntjük a felfuttatott élesztővel. Összegyúrjuk, majd tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük. Hozzáadjuk az olajat és a sót, majd kézzel vagy robotgéppel simára dolgozzuk, és letakarva, további 30 percig kelesztjük. Közben a meghámozott, megmosott burgonyát kb. 1 cm. vastagon felkarikázzuk.
Az átgyúrt tésztát kinyújtjuk, tepsibe helyezzük, és villával megszurkáljuk. Ráhelyezzük a burgonyakarikákat, meglocsoljuk a maradék olajjal, és meghintjük sóval, szárított oreganoval. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 45 percig sütjük. Szeletekre vágva tálaljuk. Hideg sör illik hozzá. (A burgonyás pizzát tejszínnel, tejföllel is meglocsolhatjuk, s még gazdagabbá tehetjük, ha tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal.)

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök