ingyen webstatisztika

TÖLTÖTT PADLIZSÁN PARADICSOMSZÓSZBAN


Hozzávalók 4 személyre:
2 közepes nagyságú padlizsán, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg paradicsom, 50 dkg darált bárányhús (vagy darált sertés- és marhahús vegyesen), 1 csokor oregano (szurokfű), 1,2 dl erőleveslé (leveskockából), 4 dkg reszelt gouda sajt, só, őrölt bors.

Elkészítés: A megtisztított, megmosott padlizsánokat hosszában félbevágjuk. Húsuk 2/3 részét kivájjuk, felaprítjuk. A vörös- és fokhagymát apróra felkockázzuk. A paradicsomot is kockákra vágjuk. A darált húst összegyúrjuk a kétféle hagymával és a felaprított padlizsánnal. Sóval, borssal fűszerezzük. Az oreganóból keveset félreteszünk, a többiről lecsipkedjük a leveleket, és 2/3 részüket felaprítjuk. 2 evőkanálnyi paradicsomkockát a felaprított oreganóval együtt a húsos masszához keverünk. A fél padlizsánokat megsózzuk, és megtöltjük a masszával. A maradék paradicsomot és a leveslét tűzálló tálba öntjük. Belehelyezzük a padlizsánokat, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 40 percig sütjük. Megszórjuk a reszelt sajttal, és változatlan hőfokon 5 percig sütjük. Oreganólevelekkel díszítve kínáljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök