KRÉMSAJTOS PADLIZSÁNKRÉM
Hozzávalók: 2 db padlizsán, 1 rúd krémsajt, 1 evőkanál étolaj, 5 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors.
Elkészítés: A padlizsánt bevágjuk, és sós vízben egy órát áztatjuk. Ezután lehámozzuk, felkarikázzuk és olajban átsütjük. Összetörjük vagy összeturmixoljuk, és ha kellően kihűlt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót, borsot, legvégül pedig a krémsajtot. Alaposan összedolgozzuk, és pirítós kenyérre kenve fogyasztjuk.
|