ingyen webstatisztika

ROSTON SÜLT PADLIZSÁN


Hozzávalók 4 személyre: 1 db hosszúkás (kb. 60 dkg-os) padlizsán, 2 fej vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 2 szelet bacon szalonna, só.

Elkészítés: A padlizsánt megmossuk, és hosszában fél cm vastag szeletekre vágjuk, ezeket 2-2 darabba szabjuk. Sóval bedörzsöljük, és szűrőbe rakva, alá tányért téve 1 óra hosszat állni hagyjuk, hogy a keserű leve kicsorogjon. Utána hideg vízzel leöblítjük, és papírtörülközővel leitatjuk. 4 hurkapálcikát hideg vízben megáztatunk. A hagymát cikkekre, a szalonnát és a kicsumázott paprikát négyzetekre vágjuk. A hurkapálcikára először hagymacikket, utána paprika- és szalonnaszeletet húzunk, majd a padlizsánszelet következik úgy, hogy hullámos legyen, ezért többször is átdöfjük. Ismét hagymacikk, paprika- és szalonnaszelet következik, majd a második padlizsánszelet, végül ismét szalonna, paprika és hagymacikk. Megolajozott rostra fektetjük, 10 perc múlva megfordítjuk, a tetejét étolajjal időnként megkenjük. Tálalás előtt kissé megsózzuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök