ingyen webstatisztika

ZSEBES HÚS májas gombával töltve


Hozzávalók: 4 vastag szelet csont nélküli sertéskaraj, 25 dkg többféle gomba, 2 db csirkemáj, 2 szelet császárszalonna, 1 fej vöröshagyma, liszt, tojás, zsemlemorzsa, só, őrölt bors, Knorr Delikát Fasírt Fűszervarázs, étolaj.

Elkészítés: A húsokat megmossuk, a nedvességet leitatjuk róluk, majd éles késsel felszúrjuk, és zsebet vágunk mindegyik szeletbe. A töltelékhez a felkockázott szalonnát kevés olajon átforgatjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, megfonnyasztjuk, majd a kisebb darabokra vágott májat megsütjük benne. Rátesszük a finomra vágott gombát, és addig pároljuk, míg a levét teljesen elfővi. A húsokat sóval, borssal, Delikáttal meghintjük, és a tölteléket a nyílásokon keresztül a szeletekbe kanalazzuk. A nyílásokat fogvájóval összetűzzük. Mindegyiket először lisztbe mártjuk, majd sóval felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. Forrón, vegyes körettel tálaljuk. Jó tanács: A bepanírozott húsokat felforrósított olajba tegyük, majd a tüzet mérsékelve lassan süssük, és egyszer forgassuk meg, hogy teljesen átsülhessenek.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök