ingyen webstatisztika

KÁPOSZTÁS BORDA


Hozzávalók: 4 szelet sertésborda, 60 dkg savanyú káposzta, 15 dkg húsos szalonna, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 2,5 dl leveslé, só, őrölt bors, liszt, étolaj.

Elkészítés: A bordákat sóval, borssal megszórjuk, lisztbe forgatjuk, és felhevített olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük. A zsiradékot lecsöpögtetjük róluk, a húst félretesszük. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és kibélelünk vele egy tepsit vagy egy nagyméretű tűzálló edényt. Beletesszük az apró káposzta felét, rárakjuk a hússzeleteket, majd vékony karikákra vágott vöröshagymát és apróra vágott fokhagymát szórunk rájuk. Betakarjuk a maradék káposztával, ráöntjük a leveslét, és lefedjük az edényt. Közepesen meleg sütőben puhára pároljuk, majd levesszük a fedőt.

A megpuhult káposztás ételnek tejföllel meglocsoljuk a tetejét, 2 marék zsemlemorzsát szórunk rá, és a sütőbe visszatolva rápirítjuk. Jó tanács: A savanyú káposztát felhasználás előtt mindig ízleljük meg, és ha túl savanyúnak találjuk, vízben mossuk át, majd csavarjuk ki a levét.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök