Hozzávalók: 25 dkg sertéskaraj, 10 dkg párolt káposzta, 10 dkg gépsonka, 8 dkg kenyérszalonna, 1 csomag mirelit nudli, 2 db burgonya, 1 tojás, 8 evőkanál liszt, só, őrölt bors.

Elkészítés: A párolt káposztát és a gépsonkát a vékonyra klopfolt, nyitottra vágott karaj egyik oldalára helyezzük, majd a másik felét ráhajtjuk. A két lereszelt burgonyából, 8 evőkanál lisztből, 1 tojásból, a fűszerek hozzáadásával panírt készítünk. Majd ezzel bebundázzuk a megtöltött hússzeleteket és forró olajon megsütjük. Az apró kockákra vágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk az előzőleg megfőzött nudlit, és jól összekeverjük. A megsült húst hosszirányban félbevágjuk, majd a forró szalonnás nudli tetejére halmozzuk. Vegyes savanyúsággal tálaljuk.