Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet sertéskaraj vagy lapocka, fél kg nem savanyú alma, 1 doboz kínai gombakonzerv, 1 szál füstölt kolbász, fél kávéskanál majoránna, fél kávéskanál morzsolt kakukkfű, só, őrölt bors.

Elkészítés: A kissé kivert sertéshúst besózzuk. Az almát meghámozzuk és magházát eltávolítjuk. Tűzálló tál aljára 4 szelet húst teszünk, megszórjuk kakukkfűvel, a vékonyra felszeletelt alma felével beborítjuk, a gomba felét az almára tesszük, meghintjük majorannával és rákarikázzuk a kolbászt. Az egészet megismételjük. Tetejét megborsozzuk, fedővel vagy alufóliával letakarjuk. Közepes hőmérsékletű sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Saját gőzében és levében kell megpárolódnia. Burgonyapürével tálaljuk.