ingyen webstatisztika

BOJTÁRAVATÓ PECSENYE 


Hozzávalók: 1 kg csont nélküli sertéskaraj, 15 dkg sertésmáj darálva, 15 dkg sertésvelő, 1 tojás, 1 fej vöröshagyma, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, liszt, zsemlemorzsa, zsír.

Elkészítés: A karajt 8 szeletre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, majd paprikás lisztben megforgatjuk, és kevés zsíron elősütjük. A tisztított velőt forró vízbe tesszük, és kb. két perc múlva lehártyázzuk, felaprítjuk. A vöröshagymát lereszeljük, üvegesre fonnyasztjuk. Hozzáadjuk a darált májat, puhára pároljuk, majd beletesszük a velőt is, és sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, készre pároljuk. Belekeverjük a felvert tojást, összesütjük, és kevés zsemlemorzsával meghintjük. Ha kissé kihűlt, két-két szelet hús közé rakjuk ezt a tölteléket, a szélein fogvájóval megtűzzük, és paprikás lisztbe forgatjuk. Kizsírozott tepsiben, előmelegített sütőben összesütjük. Párolt káposztát és sült burgonyát adhatunk mellé.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök