Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, 60 dkg burgonya, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 10 dkg paradicsom, 12 dkg sajt, törött bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, só.

Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, karikákra vágjuk. A hússzeleteket kiveregetjük, megsózzuk, borsozzuk, és kevés vajban megsütjük. Egy kivajazott tűzálló tálba tesszük a burgonyát, meglocsoljuk a tejföllel, és rátesszük a hússzeleteket. A felkarikázott paradicsomból minden hússzeletre 4-5 karikát rakunk, és beborítjuk egy-egy vékony szelet sajttal. Végül megszórjuk reszelt szerecsendióval, és letakarjuk alufóliával. Középmeleg sütőben kb. 8-10 percig sütjük, majd alufólia nélkül 4-5 percig pirítjuk.