ingyen webstatisztika

FŰSZERES SERTÉSKARAJ (egyben sütve)


Hozzávalók: 1 egész kicsontozott sertéskaraj, só, köménymag, fokhagyma, sertészsír.

Elkészítés: A kicsontozott húst egészben hagyva sóval bedörzsöljük, fokhagymadarabkákkal megtűzdeljük, majd sütőtepsibe rakjuk, és kevés forró zsírral leöntjük. Középmeleg sütőben puhára sütjük, időnként saját zsírjával locsolgatjuk, és megforgatjuk, hogy egyenletesen szép pirosra süljön. Az utolsó forgatás után a tetejét köménymaggal megszórjuk, és úgy sütjük készre. Tálalhatjuk melegen, burgonyával és párolt zöldségekkel körítve, pecsenyelével meglocsolva, de hidegen is kitűnő az íze, jól mutat hidegtálakon, vagy finom húsos szendvicseket is készíthetünk vele. Tipp: Ha nehezebben sül a hús, sütés közben többször öntsünk alá egy kevés vizet, amíg megpuhul. Sok vizet azonban soha ne adjunk alá, mert akkor nem sül, hanem szétázik, és nem lehet szépen szeletelni.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök