ingyen webstatisztika

DARAGALUSKÁS PAPRIKALEVES


Hozzávalók: 4 nagy, húsos zöldpaprika (az egyik lehet bogyiszlói), 2 db paradicsom, 1 marhahúsleves-kocka, 1 fej vöröshagyma, só, 5-6 szem borókabogyó, 2 babérlevél, 2 nagy szál zellerlevél; a daragaluskához: 1 tojás, 4-5 evőkanál dara, 1 mokkáskanálnyi vaj, késhegynyi őrölt bors, csipetnyi sütőpor.

Elkészítés: A zöldpaprika csumáját kivágjuk (a magházát nem!), és a megtisztított egész hagymával, a paradicsommal, a zellerlevéllel feltesszük főni. A húsleveskockát belemorzsoljuk, a többi darabos fűszert is belerakjuk (lehetőleg teatojásba zárva, hogy a végén könnyen ki tudjuk majd venni), és lefedve, lassú tűzön kb. egy óráig forraljuk. Közben a daragaluskához a hozzávalókat összekeverjük, és mialatt a leves fő, pihenni hagyjuk, hogy a dara jól megduzzadjon. Utána - ha nem szeretjük - a levesből a megfőtt hagymát kidobjuk, sőt a zellerlevelet, a paradicsom héját, a darabos fűszereket is. A levest utánasózzuk, és a daramasszát vízbe mártott kiskanállal beleszaggatjuk, kb. 10-12 percig forraljuk, hogy jól átfőjön. A forró levest úgy tálaljuk, hogy minden tányérra jusson egy főtt paprika és néhány daragaluska.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök