ingyen webstatisztika

ANGOL TÖLTÖTT PAPRIKA


Hozzávalók: 8 nagy, húsos zöldpaprikák, 25 dkg főtt füstölt hús (pl. sonka vagy tarja, apróra vágva), 3 főtt tojás apróra vágva, 1 kis ecetes vagy kovászos uborka apróra vágva, 3 dl tejföl, 5 dkg vaj, só.

Elkészítés: A nagy húsos zöldpaprikákat platnin vagy sütőben addig sütjük úgy egészben, amíg teljesen barnára pirul a külseje. Ezután kiszedjük, dupla konyharuhával latakarjuk, hogy gőzben hűljön ki, mert így könnyen le lehet húzni a hártyát róla. Utána ezeket a paprikákat hosszában félbevágjuk, csumáját kiszedjük és az üregükkel felfelé tűzálló tálra rakjuk. A 25 dkg egészen apróra vágott sonkát, a főtt tojást és az uborkát egy-két evőkanál tejföllel összekeverjük, ha nem elég sós a sonkától, akkor megsózzuk. Nem kell semmi különleges fűszer bele. Ezt a tölteléket beledolgozzuk a félbevágott paprikákba, majd zsiradékkal kikent tűzálló edénybe rakjuk, a maradék tejfölt a tetejére öntjük, rámorzsoljuk a vajat és sütőben átsütjük.


ANGOL TÖLTÖTT PAPRIKA


Hozzávalók: 8 szép nagy, húsos paprika, 25 dkg főtt füstölt hús, 3 főtt tojás, 1 ecetes uborka, 3 dl tejföl, 5 dkg vaj, só.

Elkészítés: A paprikákat hosszában kettévágjuk, kicsumázzuk. A húst, az uborkát és a tojást kockákra vágjuk, egy-két kanál tejföllel összeállítjuk, ezzel töltjük a paprikákat, majd vajjal kikent tűzálló tálba fektetjük őket, töltelékkel felfelé. A maradék tejföllel meglocsoljuk és a vajat a tetejére morzsoljuk. A sütőben megsütjük, de ne piruljon meg.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök