ingyen webstatisztika

KAPROS-TÚRÓS PALACSINTA (lisztérzékenyeknek)


Hozzávalók 10 darabhoz: 25 dkg kukoricaliszt, 2 tojás, 1 dl tej, 25 dkg tehéntúró, 4 dl tejföl (hagyományos, nem Frissföl!), szódavíz, kapor, só, étolaj a sütéshez.

Elkészítés:
A tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A kukoricaliszthez hozzáadjuk a tojások sárgáját, sózzuk és hígítjuk, simára keverjük tejjel és annyi szódavízzel, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen. A tésztához hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket, és olajjal megkent serpenyőben megsütjük. A túrót szitán vagy burgonyanyomón áttörjük, összedolgozzuk a tejföl 1/4-ével, a friss, finomra vágott kaporral és kevés sóval. A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, kétszer hajtva háromszög alakúra hajtjuk. Tűzálló tálra téve előmelegített sütőben átmelegítjük, majd tálaláskor tetejére simára kevert langyos tejfölt locsolunk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök