ingyen webstatisztika

HÚSOS RAKOTT PALACSINTA


Hozzávalók 20 db palacsintához: 35 dkg liszt, 3 db tojás, 6 dl tej vagy 5 dl szódavíz, 15 dkg zsír vagy margarin, só; a töltelékhez: 40 dkg darált sertéshús, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kis doboz paradicsomkonzerv (5 dkg), 20 dkg ementáli sajt, 1 pohár tejföl, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, rozmaring, bazsalikom, esetleg kapribogyó, 1 fej vöröshagyma.

Elkészítés: Kisütjük a palacsintákat. A szalonnát kockákra vágjuk, a zsírját kipirítjuk, megdinszteljük rajta az apróra vágott vöröshagymát. Hozzákeverünk darált húst, sót, pirospaprikát, kevés vízzel felengedjük, puhára pároljuk és a végén zsírjára lesütjük. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a paradicsompürét, borsot, rozmaringot és bazsalikomot (az utóbbi kettőt nem őrölt állapotban). Végül belekeverjük a tejfölt. Tűzálló edénybe rétegeljük a palacsintákat, mindegyiket megkenjük a húsos masszával és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben kissé átsütjük, tálalásnál úgy szeleteljük, mint a tortát.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök