ingyen webstatisztika

MANDARINKUPOLA


Hozzávalók 12 szelethez: 13 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg cukor, 1 evőkanál porcukor, 2 kis doboz mandarinbefőtt, 4 dl tejszín, 8 lap (24 g) zselatin, 5 dl őszibaracknektár, 1 teáskanál sütőpor, 2 dkg vaníliás cukor.

Elkészítés: A tojások fehérjét 3 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük. Beleszitálunk 10 dkg cukrot, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Egymás után belekeverjük a tojások sárgáját, és beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral kibélelt, 26 cm átmérőjű tortaformába simítjuk. A piskótát előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 25-30 percig sütjük, majd kihűtjük. Közben a zselatint hideg vízbe áztatjuk, a mandarinbefőttet lecsöpögtetjük. Az őszibaracknektárt a maradék cukorral felmelegítjük. Feloldjuk benne a kinyomkodott zselatint és kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a dermedő zselatinos nektárba vegyítjük és hozzáadjuk a mandarint. A piskótát keresztben kettévágjuk úgy, hogy az alsó lap vastagabb legyen. A vékonyabb lapot összemorzsoljuk. A mandarinos krémet az alsó lapra púpozzuk és lesimítjuk. Rászórjuk a piskótamorzsát, és kissé belenyomkodjuk. Kb. 3 órára hideg helyre állítjuk. Porcukorral meghintve kínáljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök