SONKAKRÉM

Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 1 dl étolaj, 2 evÅ‘kanál Å‘rölt fűszerpaprika, 40 dkg Pannon sonka, csípÅ‘s Piros Arany paprikakrém, 3 dl kukoricaolajból készült majonéz, metélÅ‘hagyma, mustár, 2 fÅ‘tt tojás.

Elkészítés: A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, a tűzrÅ‘l levéve megszórjuk fűszerpaprikával, kevés vízzel felengedjük és visszapirítjuk zsírjára. Belekeverjük a kockákra vágott (zsíros, bÅ‘rös) sonkát, a Piros Aranyat és kevés vízzel felengedve megpároljuk (kb. 20-30 perc). Kihűtjük és ledaráljuk. A keverÅ‘tálban levÅ‘ majonézzel elkeverjük. MetélÅ‘hagymával, Piros Arannyal és kevés mustárral ízesítjük. Hozzákeverjük az áttört fÅ‘tt tojásokat, kenyérre kenve fogyasztjuk.

SONKAKRÉM

Hozzávalók: 8 dkg margarin, 1 evÅ‘kanál tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 késhegynyi pástétomfűszer, 1 teáskanál citromlé, só, Å‘rölt bors, 1 csipet porcukor, 15-20 dkg darált fÅ‘tt sonka.

Elkészítés: A margarint habosra keverjük a tejföllel, mustárral, pástétomfűszerrel, citromlével, sóval, borssal, porcukorral, majd hozzákeverjük a sonkát. Péksüteményre vagy kenyérre kenve, piros retekkel és zöldhagymával fogyasztható.