ingyen webstatisztika

TORMÁS SONKATEKERCS


Hozzávalók 4 személyre: 8 nagyon vékonyra (lehetőleg géppel) vágott gépsonkaszelet, 5 dkg juhtúró, 1 evőkanál reszelt torma, 1 evőkanál tejföl, kevés cukor és só, késhegynyi őrölt fehér bors, salátalevelek.

Elkészítés: A juhtúrót jól kikeverjük a reszelt tormával, a tejföllel és a fűszerekkel. A sonkaszeleteket megkenjük a tormás krémmel és szorosan felcsavarjuk. Megmosott és megszárított salátalevéllel beterítünk egy tálat vagy tálcát, és egymás mellett szorosan elhelyezzük a tekercseket. A megmaradt krémből a tekercsek mindkét végére kis rózsákat vagy pacnikat nyomunk. Befedjük és lehűtve tálaljuk. A sonkaszeletek tölthetők még juhtúróval kevert ringlivel és szardellapasztával, körözöttel, sonkakrémmel, sajtkrémmel.


TORMÁS SONKATEKERCS


Hozzávalók: 15 dkg vékony szelet gépsonka, 2,5 dl leszűrt húsleveslé (húsleveskockából is készíthetjük), 1 evőkanál zselatinpor, 15 dkg juhtúró, 2 evőkanál reszelt torma, 1 evőkanál tejföl, csipetnyi cukor, só, petrezselyemzöld, paradicsom.

Elkészítés: A hideg húsleveslét ráöntjük a zselatinporra, majd állandó keverés mellett forrásig hevítjük. Hűtőszekrényben megdermesztjük, utána apróra vágjuk és egy lapos tálon szétterítjük. A juhtúrót összekeverjük a sóval, cukorral, tormával, tejföllel. A sonkaszeleteket megtöltjük tormakrémmel, felcsavarjuk és az aszpikra rakjuk. A tekercsek két végét és tetejét tormakrémmel, petrezselyemzölddel és paradicsomkarikákkal díszítjük.


TORMÁS SONKATEKERCS


Hozzávalók: 8 szelet gépsonka, 20 dkg tehéntúró, 10 dkg vaj, 3 evőkanál ecetes reszelt torma, só, 1 főtt tojás, salátalevelek.

Elkészítés:
A villával összetört túrót kikeverjük a vajjal és az ecetes tormával. Ízlés szerint megsózzuk. A töltelékből a sonkaszeletekre halmozunk egy-egy ujjnyi csíkot. Feltekerjük a sonkát, letakarjuk és egy-két órára hűtőbe tesszük. Salátalevélre tálaljuk, a tetejére ráreszeljük a keményre főzött tojást.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök