ingyen webstatisztika

KORHELYLEVES PULYKÁVAL ÉS ASZALT SZILVÁVAL


Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg savanyú káposzta, 1 füstölt pulyka felsőcomb (lehet főtt is), 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál étolaj, fél evőkanál őrölt pirospaprika, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 kiskanál morzsolt majoranna, 2 szem babérlevél, 15 dkg aszalt szilva, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt.

Elkészítés: A füstölt húst kb. másfél liter vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük és félretesszük. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, és az olajon üvegesre sütjük. A pirospaprikával meghintjük, majd a füstölt lével felöntjük. A káposztát 2-3 vágással rövidebbre daraboljuk, és a hagymás lébe szórjuk. Megborsozzuk, a majorannával meg a babérlevéllel fűszerezzük, és nagy lángon felforraljuk. (Ha főtt, füstölt combot használunk, akkor azt a káposztával együtt tegyük oda, nem kell külön megfőzni.) Ekkor adjuk a káposztához a kimagozott, esetleg beáztatott szilvát, és lefedve, kis lángon puhára főzzük. A tejfölt a liszttel meg egy kevés vízzel simára keverjük, a levest ezzel sűrítjük. A húst tálalás előtt kicsontozzuk, kockákra vágjuk, végül a levesbe szórjuk, ha kell, utánasózzuk. (Más füstölt húsból, például csülökből vagy tarjából is megfőzhetjük. Tejföl felét tejszínnel is helyettesíthetjük.)

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök