ingyen webstatisztika

FALUSI KÁPOSZTALEVES


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg füstölt parasztkolbász, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, tejföl, só.

Elkészítés: A savanyú káposztát levétől kicsavarjuk, ha nagyon savanyúnak találjuk, vízben átmossuk, és újra kicsavarjuk. Vízzel felöntjük és megfőzzük. Az apró kockákra vágott szalonnát serpenyőbe tesszük és közepes lángon a zsírját kisütjük. A töpörtyűket lapátkanállal kiszedjük. A zsiradékban átforgatjuk a karikákra vágott kolbászt, kiszedjük és a levesbe rakjuk. A zsírban a finomra vágott hagymával paprikás rántást készítünk. Kevés leveslével elkeverjük, a leveshez adjuk, jól összeforraljuk. Közben többször kóstolgatva szükség szerint megsózzuk. Tálaláskor tejfölt, szalonnatepertőt teszünk a tetejére, és puha kenyeret kínálunk hozzá.

Jó tanács:
Csak a végén sózzuk meg a levest, amennyiben szükséges, mert az alapanyagokban már van só.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök