ingyen webstatisztika

HAGYOMÁNYOS KORHELYLEVES


Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál étolaj, 1 csapott evőkanál őrölt pirospaprika, só, 1 szem babérlevél, 2 pár virsli, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt.

Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk és az olajban kevergetve megfuttatjuk, a pirospaprikával meghintjük. A káposztát néhány vágással rövidebbre aprítjuk (kimosni nem feltétlenül kell), a paprikás hagymához adjuk. Idényben 1-1 felaprított zöldpaprika meg paradicsom is kerülhet bele. Utána annyi (kb. 1 liter) vizet öntünk rá, amennyi ellepi, megsózzuk, a babérlevéllel fűszerezzük. Kis lángon puhára főzzük, a karikákra vágott virslit hozzáadjuk, végül levét a tejföllel összekevert liszttel behabarva sűrítjük. Készíthetjük úgy is, hogy a felszeletelt virslit egy kevés olajon kissé megpirítjuk, a pirospaprikával meghintjük, így keverjük a levesbe; ekkor pirospaprika nem kerül bele az elején. Egy kevés morzsolt majorannával is fűszerezhetjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök