ingyen webstatisztika

KÁPOSZTALEVES


Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 2 db burgonya, 10 dkg füstölt sonka (vagy kolbász), 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál zsír, 1 erő- vagy húsleveskocka, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 db babérlevél, 1 dl tejföl, só, őrölt bors.

Elkészítés: A savanyú káposztát egy liter vízben puhára főzzük. A füstölt szalonnát, a sonkát (vagy kolbászt), a burgonyát apró kockákra vágjuk, a leveskockával és a babérlevéllel együtt a leveshez adjuk, és puhára főzzük. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Ezután a lisztből és a zsírból rántást készítünk, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a pirospaprikát, kevés vízzel felengedjük, állandó kevergetés mellett a leveshez adjuk, és további tíz percig forraljuk. Tálalás előtt belekeverjük a tejfölt, és apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök