ingyen webstatisztika

ERDÉLYI HÚSOS LEVES


Hozzávalók: 25 dkg hordós káposzta, 30 dkg marhaszegy, 3 szál sárgarépa, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 szelet zeller, 1 szelet karalábé, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, tárkony, tárkonyecet, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött bors.

Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, rövid metéltre vágjuk, a hagymát apróra, és az olajon megpároljuk. Hozzátesszük a kockákra vágott húst, sózzuk, borsozzuk, jól átforgatjuk és lassú tűzön 5-10 percig pároljuk.
A káposztát apróra vágjuk, a petrezselyemzöldet szintén, majd a húshoz tesszük, beledobjuk a tárkonyleveleket, felöntjük vízzel és főzzük. Amikor a káposzta megpuhult, akkor a tejfölbe elkeverjük a lisztet és a levesbe öntjük, majd felforraljuk. Ízlés szerint tálaláskor tárkonyecettel ízesítjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök