ingyen webstatisztika

BABOS SAVANYÚKÁPOSZTA-LEVES
 


Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg savanyú káposzta, 15 dkg szárazbab, 1 kisebb füstölt sertéscsülök, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db babérlevél, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 evőkanál paradicsompüré.

Elkészítés: A babot és a csülköt előző este beáztatjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. Másfél liter hideg vízben feltesszük főni a leszűrt babot és a csülköt pár szem egész borssal és a babérlevéllel. Amikor a bab és a hús félpuhára főtt, hozzáadjuk a kinyomkodott savanyú káposztát, és az egészet lassú tűzön puhára főzzük, majd kidobjuk a babérlevelet. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, üvegesre pirítjuk benne a vöröshagymát, hozzáadjuk a lisztet, tovább pirítjuk, majd beletesszük a fokhagymát, megszórjuk a pirospaprikával, felöntjük hideg vízzel, símára keverjük, és berántjuk a levest. A levest még egyszer felforraljuk, vízzel felhígított paradicsompürével ízesítjük, és még pár percig főzzük. Nehéz, laktató étel, csínján bánjunk vele!



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök