SŰRŰLEBBENCS (másnéven öreglebbencs)

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg krumpli, 25 dkg lebbencstészta, 1 nagy fej vöröshagyma, zsír, 1 db erőleveskocka, 1 szál kolbász, 3-4 szál zellerzöld, őrölt pirospaprika, só, Erős Pista paprikakrém, Piros Arany paprikakrém, gulyáskrém.

Elkészítés: A sűrűlebbencs alapja egy egyszerű paprikáskrumpli házitésztával. A tészta lehet a megszokott kockatészta, de az igazi lebbencstészta az más, azt meggyúrjuk, elnyújtjuk, megszárítjuk és összetörjük. Zsírban (ha van, akkor igazi házizsírban) megpirítjuk a felaprózott vöröshagymát, rátesszük a karikákra vágott zöldpaprikát, paradicsomot. Megkeverjük, megszórjuk kb. fél fakanálnyi pirospaprikával, hozzáadjuk a kockákra vágott krumplit, leveskockát, majd a paprikakrémeket és gulyáskrémet ízlés szerint. Ezután felöntjük vízzel, beletesszük a kolbászt, a zellerszálakat, amikor forr, beletesszük a lebbencstésztát és készre főzzük.