ingyen webstatisztika

ZÖLDSÉGES-KOLBÁSZOS TOLLSZÁRTÉSZTA


Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg tollszártészta (penne), 1 szál sárgarépa, 1 db cukkini, 1 db piros húsú paprika, 40 dkg zöld hüvelyű bab, 25 dkg brokkoli, 1-2 evőkanál étolaj, 2,5 dl tejszín, 25 dkg fokhagymás kolbász (például Cabanossi), 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál reszelt parmezán sajt, só, őrölt bors.

Elkészítés: A tésztát bő, forrásban lévő vízben kb. 10 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és felkarikázzuk. A cukkinit szeletekre, a kicsumázott paprikát csíkokra vágjuk. A megtisztított zöldbabot darabokra törjük vagy vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük. Az olajat nagy serpenyőben felforrósítjuk. Beletesszük a zöldségeket, és magas hőfokon megpirítjuk. Állandó keverés mellett, közepes hőfokon további 4 percig pároljuk, majd felöntjük a tejszínnel, és a forrástól számítva kb. 5 percig főzzük. A felszeletelt kolbászt és az összezúzott fokhagymát a zöldséges mártásba tesszük. Sóval, borssal tetszés szerint ízesítjük. A tésztát a mártásba forgatjuk, és a reszelt parmezánnal megszórva azonnal fogyasztjuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök