ingyen webstatisztika

UMBRIA-I SPECIALITÁS


Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg rövid száraztészta, 15 dkg füstölt szalonna, 15 dkg friss kolbász, 5 tojás, fél citrom, só, őrölt bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, 1 pohár tej, 10 dkg reszelt sajt.

Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. Egy edényben összekeverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, a citrom lereszelt héját, a finomra reszelt sajtot, elkeverjük, majd hozzáöntünk egy kis pohár tejet, végül pedig egy kevés citromlevet. A szalonnát és a kolbászt apróra vágjuk, összedolgozzuk, zsiradék hozzáadása nélkül megpirítjuk. A szalonnához és kolbászhoz hozzáadjuk a kifőzött tésztát, ráöntjük a korábban elkészített tojásos öntetet, gyakori keverés mellett még kb. 3-4 percig tovább főzzük és így tálaljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök