ingyen webstatisztika

GOMBÁS-SAJTOS VAKARCS


Hozzávalók: 1 zacskó Kelemen-féle kis karikatészta, 1 csomag mélyhűtött réteslap, 15 dkg füstölt sajt, 15 dkg csiperkegomba, 2 dl tejföl, 6 tojás (kevesebb is lehet), étolaj, só, bacon szalonnaszeletek (vékony húsos szalonnaszeletek).

Elkészítés: A Kelemen-féle kis karikatésztát lobogó forró vízbe dobjuk, újraforrás után két percig forraljuk, majd a tűzről levéve öt percig duzzadni hagyjuk. Leszűrjük, nem öblítjük le. A megtisztított, vékonyra vágott gombát kevés olajon puhára pároljuk, kissé megsózzuk, ezt fedő nélkül végezzük, mert a gomba sok levet ereszt, végül egy kicsit zsírjára pirítjuk a gombát. A füstölt sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Keverőtálban, habverővel összekeverjük a tojásokat a tejföllel, jó alaposan megsózzuk, majd belevegyítjük a leszűrt tésztát, a pirított gombát és a fele sajtot. Kicsit állni hagyjuk. Tepsit vagy tűzálló edényt alaposan kiolajozunk, alját beborítjuk a réteslapok felével (a tepsi oldalára is jusson réteslap), megolajozzuk és rátesszük az előzőleg elkészített gombás-tésztás-tejfölös-tojásos masszát, majd lefedjük a maradék réteslappal, amit szintén meglocsolunk egy kevés olajjal. Ezután meghintjük a maradék reszelt sajttal és befedjük vékonyra szeletelt bacon szalonnával, ennek a zsírja majd jól átjárja az egészet és még finomabb, még ízletesebb lesz az étel. Középmeleg sütőben megsütjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök