ingyen webstatisztika

ALFREDO SPAGETTI


Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg spagetti, 6 dkg vaj, 2,5 dl tejszín, őrölt bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, só, 6-7 dkg frissen reszelt parmezán sajt.

Elkészítés: Először a tészta enyhén sós főzővizét tesszük fel forrni, mert így lazán van időnk elkészíteni a mártást, amíg kifő a 25 dekányi spagetti. Gyenge lángon megolvasztunk 6 deka vajat egy mély serpenyőben, aztán ehhez hozzáöntünk 2,5 deci tejszínt. Tekerünk bele sok-sok frissen őrölt borsot, reszelünk hozzá csipetnyi szerecsendiót, megsózzuk, és picit erősebbre állított tűzön gyorsan felforraljuk. Amikor elkezd bugyborékolva rotyogni, rögtön érdemes visszacsavarni alatta a lángot takarékra, mert így a mártás pár perc után a lekozmálás veszélye nélkül besűrűsödik. Voltaképp kész, mert már csak annyi van hátra, hogy a kifőtt, lecsepegtetett spagettit összekeverjük a meleg szósszal és úgy 6-7 dekányi frissen reszelt parmezánnal. Ennyi az egész, ehetünk is!




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök