SONKÁS-MOZZARELLÁS SPAGETTI

Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg spagetti, 15 dkg füstölt sonka, 20 dkg cukkini, 10 dkg mozzarella sajt, 10 dkg edámi sajt, 1,5 dl tejszín, só, őrölt bors.

Elkészítés: A cukkinit megmossuk, és vékony csíkokra metéljük. A nyers füstölt sonkát csíkokra, a kétféle sajtot kisebb kockákra vágjuk. A spagettit bő, forrásban lévő sós vízben kb. 10 percig főzzük. A főzés utolsó percében hozzáadjuk a cukkinicsíkokat is. A cukkinis tésztát leszűrjük, majd tűzálló tálba szedjük. Belekeverjük a sonka- és a sajtkockákat, leöntjük a tejszínnel, és addig főzzük, amíg a sajt elolvad. Azonnal tálaljuk.