Hozzávalók: 1 kg burgonya, 5 dl aludttej, 30 dkg lisztet, só, étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 dl tejföl.

Elkészítés: A megtisztított burgonyát belereszeljük az aludttejbe, hozzákeverjük a lisztet, kevés sót és jól összedolgozzuk. Egy tepsit vastagon kiolajozunk, beleöntjük a masszát és közepesen meleg sütőben sütjük. Közben az apró kockákra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, elkeverjük a tejföllel, és a majdnem megsült lepényre öntjük, majd még 10 percig sütjük. Kockákra vágva, salátákkal kínáljuk.