ingyen webstatisztika

 BURGONYAKENYÉR


Hozzávalók: 30 dkg héjában főtt, áttört burgonya, 2 tojás, 10 dkg porcukor, fél csomag sütőpor, 1 evőkanál reszelt citromhéj, 20 dkg liszt, fél csomag mazsola, 6-8 evőkanál tej, zsír, baracklekvár.

Elkészítés: A porcukrot 2 tojássárgájával és 3 evőkanál tejjel habosra keverjük, hozzáadjuk az áttört krumplit, majd a sütőporral elkevert lisztet, és fakanállal alaposan összedolgozzuk. Közben beletesszük a citromhéjat, a beáztatott, megmosott mazsolát, és még néhány evőkanál tejet. Legvégül beleforgatjuk a keményre felvert tojásfehérjehabot, és kizsírozott, kilisztezett püspökkenyérformában, 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt kisütjük.

Hidegen három lapba vágjuk, baracklekvárral megtöltjük, kívülről is megkenjük, majd szeletelve tálaljuk. (A burgonyát még melegen törjük meg, passzírozzuk át, úgy könnyebb vele dolgozni.)



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök