ingyen webstatisztika

PIKÁNS RIZSES HÚS OLAJBOGYÓVAL



Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg hosszú szemű rizs, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál paprikával töltött olajbogyó (konzerv), 3 evőkanál olvasztott vaj, 50 dkg (vegyes) darált hús, 1 teáskanál szárított kakukkfű, 4 tojás, 8 evőkanál tej, cayenne-i bors, só, őrölt bors.

Elkészítés: A megmosott és lecsöpögtetett rizst forrásban lévő sós vízben, lefedve, kis lángon 20 percig pároljuk. Közben a megtisztított vöröshagymát apróra felkockázzuk. A fokhagymát összezúzzuk. A lecsöpögtetett olajbogyót karikákra vágjuk. A kétféle hagymát a felhevített olvasztott vajon üvegesre pároljuk, majd kivesszük a serpenyőből. Hozzáadjuk a sóval, borssal, cayenne-i borssal és szárított kakukkfűvel ízesített darált húst. A darált húsból kis gombócokat formálunk, és a visszamaradt vajon megsütjük. Közben többször megforgatjuk. A rizst lecsöpögtetjük, és a húsgombócokhoz keverjük. Végül hozzáadjuk az olajbogyókarikákat is. A tojást a tejjel elkeverjük, a rizses húsra öntjük, és kis lángon hagyjuk megszilárdulni.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök