ingyen webstatisztika

SÜTŐTÖKÖS RIZS


Hozzávalók 4 személyre: 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg nyers sütőtök, 1 evőkanál olívaolaj, 25 dkg hosszú szemű rizs, só, provence-i fűszer, 8 dkg parmezán sajt.

Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymagerezdeket összezúzzuk. Meghámozzuk a sütőtököt és kockákra vágjuk. Felforrósított olajon megpároljuk a hagymákat és a tökkockákat. Hozzákeverjük a rizst, felöntjük fél liter sós vízzel, és provence-i fűszerrel ízesítve 15 percig pároljuk. A kész rizst vékonyra szelt vagy durvára reszelt parmezán sajttal tálaljuk. A kisebb, keményebb sütőtök többnyire jobb, mint az óriások, melyek gyakran kissé szivacsosak vagy szálasak. Az érett sütőtök arról ismerhető fel, hogy megkopogtatva "zengő" hangot ad. Az érett tök húsa világító narancssárga, szilárd, ropogós és leveses - nem lehet puha vagy szálas. (A majoranna, a kakukkfű, a bazsalikom és a rozmaring tipikus provence-i fűszerek.)


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök