ingyen webstatisztika

HABKÖNNYŰ MOGYORÓTORTA


Hozzávalók: a habtésztához: 6 tojásfehérje, 25 dkg finomított kristálycukor, 12,5 dkg darált mogyoró; a krémhez: 2,5 dl tejsodó, 1,25 dl tejszín, 15,5 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál kakaólikőr, 2 teáskanál zselatinpor, 0,6 dl víz.

Elkészítés: A sütőt 150 °C-ra melegítjük elő. A tojásfehérjéket puha habbá verjük, folyamatosan tovább verve apránként hozzáadjuk a cukrot, majd óvatosan beleforgatjuk a darált mogyorót is. A masszából két 20 cm átmérőjű kört sütünk (körülbelül 1 óra alatt, inkább szárítva, mint pirítva). Közben elkészítjük a krémet: Ehhez összekeverjük a megolvasztott csokoládét, a tejsodót, a tejszínt és a likőrt. A zselatint feloldjuk a vízben, és a krémhez keverjük. Addig hűtjük (körülbelül 1 óra), amíg besűrűsödik annyira, hogy megtartsa a formáját. A krémet a teljesen kihűlt hablapok közé kenjük. A tetejét meghintjük kakaóporral, tejszínhabbal és gyümölcsökkel díszítjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök