MOGYORÓS BARNA SÜTI

Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé, 12,5 dkg megtisztított mogyoró, 20 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), fél zacskó élesztő, 2 tojás, 12,5 dkg vaj+mogyorónyi vaj a sütőformához, 10 dkg liszt, 1 csipet só.

Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt magas hőfokon. Vajazzunk ki egy kb. 20x20 cm-es sütőformát. Tűzálló edényben pirítsuk meg a mogyorót, majd olvasszuk fel a csokoládét. Keverjük jól össze, hogy sima masszát kapjunk.
Egy másik tálban verjük fel elektromos habverővel a tojást a cukorral, a sóval és az enyhén megolvasztott vajjal. Adjuk hozzá a lisztet, az élesztőt, a csokoládét és a mogyorót. Keverjük össze az egészet, és öntsük bele a sütőformába. Tegyük közepes hőfokú sütőbe. Ellenőrizzük, hogy a tészta megsült-e már, úgy, hogy belevágunk a süteménybe egy kés pengéjével. Ha megsült, a késpengét szárazon vehetjük ki a süteményből.