ingyen webstatisztika

MÁLNÁS MOGYORÓTORTA


Hozzávalók 12 szelethez: 30 dkg mirelit málna, 20 dkg darált mogyoró, 5 db tojás, 15 dkg cukor, 4 dl tejszín, csipetnyi só, 2 evőkanál tojáslikőr, 1 evőkanál étkezési búzakeményítő, 1 zacskó tejszínhabkeményítő por, 1 evőkanál tortadara, késhegynyi őrölt fahéj.

Elkészítés: A málnát szobahőmérsékleten felengedjük. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval felverjük, beleszitálunk 12 dkg cukrot, s egymás után hozzáadjuk az öt tojássárgáját. A mogyorót és az étkezési búzakeményítőt a tojáshabba vegyítjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt, 26 cm-es formába töltjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30-40 percig sütjük. A tejszínt felverjük. Beleszitáljuk a maradék (3 dkg) cukrot és a tejszínhabkeményítő port. A kihűlt tésztát kettévágjuk. Néhány szem málnát félreteszünk. Kb. 25 dkg tejszínhabot összekeverünk a többi málnával, és az alsó lapra simítjuk. Befedjük a felső lappal. A maradék tejszínhabot csillag alakban a torta tetejére nyomjuk, majd meglocsoljuk a tojáslikőrrel. Tortadarával és őrölt fahéjjal díszítjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök