Hozzávalók: a tésztához: 4 tojás, 8 evÅ‘kanál forró víz, 20 dkg kristálycukor, 20 dkg liszt, fél csomag sütÅ‘por; a krémhez: 50 dkg darált háztartási keksz, 50 dkg margarin, 40 dkg porcukor, 2 evÅ‘kanál kakaópor, fél dl rum; a mázhoz: 10 dkg porcukor, 8 dkg margarin, 2 evÅ‘kanál tej, 1 evÅ‘kanál kakaópor.

Elkészítés: A négy tojás sárgáját habosra keverjük a nyolc kanál forró vízzel és a 20 dkg kristálycukorral, majd hozzáadjuk a sütÅ‘porral elkevert lisztet, és végül lazán belekeverjük a tojásfehérjékbÅ‘l vert kemény habot. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben tűpróbáig sütjük. A krém hozzávalóit összegyúrjuk, majd a kihűlt tésztára egyenletesen rákenjük. A máz hozzávalóit összefÅ‘zzük, félig hagyjuk kihűlni, majd beborítjuk vele a tésztát, és az egészet hűtÅ‘be tesszük egy éjszakára. Másnap vizes késsel könnyen szeletelhetÅ‘.