Hozzávalók: a tésztához: 4 tojás, 8 evőkanál forró víz, 20 dkg kristálycukor, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor; a krémhez: 50 dkg darált háztartási keksz, 50 dkg margarin, 40 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaópor, fél dl rum; a mázhoz: 10 dkg porcukor, 8 dkg margarin, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál kakaópor.

Elkészítés: A négy tojás sárgáját habosra keverjük a nyolc kanál forró vízzel és a 20 dkg kristálycukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és végül lazán belekeverjük a tojásfehérjékből vert kemény habot. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A krém hozzávalóit összegyúrjuk, majd a kihűlt tésztára egyenletesen rákenjük. A máz hozzávalóit összefőzzük, félig hagyjuk kihűlni, majd beborítjuk vele a tésztát, és az egészet hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap vizes késsel könnyen szeletelhető.