KÓKUSZOS MIGNON
Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz, 10 dkg darált dió, 3 evőkanál lekvár, 50 dkg porcukor, 5 dkg kakaópor, 1 db citrom reszelt héja és leve, 1 kocka Rama margarin (25 dkg), 8 evőkanál tej, 10 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés: 8 evőkanál tejben felolvasztjuk a margarint, és ráöntjük az előre összekevert alapanyagra. A tésztát jól összedolgozzuk, dió nagyságú golyókat formálunk belőle, majd a kapott gombócokat egyenként kókuszreszelékbe forgatjuk.