KEKSZRÚD
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz, 10 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, 1 dl feketekávé (főzött); a krémhez: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg); a díszítéshez: kókuszreszelék.
Elkészítés: A kekszet ledaráljuk, 2 evőkanállal félreteszünk belőle, a többit összekeverjük a darált dióval, a porcukorral és annyi feketekávéval, hogy összeálljon. A krém hozzávalóit összekeverjük. A masszát a félretett darált keksszel megszórt fólián kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, felgöngyöljük, a kókuszreszelékben meghempergetjük, és kihűtjük.